私たちの想い／Our Passion

おいしさで笑顔を作る
Creating Smiles Through Deliciousness

私たちは、淡路島の恵みを活かした料理を通して、

お客様の心と体を満たし、笑顔で帰っていただくことを大切にしています。

そして、淡路島の魅力にとどまらず、

世界の食文化や新しい発想にも挑戦しながら、

「ここでしか味わえないおいしさ」と「心地よい時間」を届け続けます。

お客様にも仲間にも、笑顔が伝わる接し方を大切にします

どんな料理にも心を込めて。小さな積み重ねが信頼を生みます

淡路島の恵みを軸に、世界の味や新しいアイデアを積極的に取り入れます

一人ひとりが支え合い、感謝の気持ちを忘れずに働きます

神戸・南京町から、淡路島の豊かさと世界の魅力を発信

食を通じて、人と人、街と島をつなぐ、あたたかいお店を目指します